আমাদের দাদী-নানীদের একটা কথা প্রায়ই শোনা যেত—“ভাতে একটু ঘি থাকলে শরীর ভালো থাকে।” আজকের আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞানও ধীরে ধীরে সেই কথাটাই আবার বলছে। অনেকেই আগে ভাবতেন ঘি মানেই মোটা হওয়া বা ক্ষতিকর চর্বি। কিন্তু সঠিক পরিমাণে খাঁটি ঘি নিয়মিত খেলে শরীরের জন্য এটি হতে পারে অসাধারণ উপকারী একটি খাবার। চলুন সহজভাবে জানি, প্রতিদিন অল্প করে ঘি […]

